近两年，餐饮业的连锁化增长体现突出，餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张。以摇滚鸡排为例的一批已经拥有成熟商业模型和良好品牌力的餐饮品牌，选择以互助模式更快速整合社会资源，实现品牌扩张、连锁加速。连锁门店同比营收增长率更是高达53.1%，凌驾了门店数增长率。

连锁品牌生长加速，领跑中国餐饮。钻营全国、全球市场的连锁餐饮，正在稳步快跑、圈地为王。“特许连锁”狂飙突进，餐饮“小吃化”万马飞跃2020年，餐饮业最强悍的趋势是什么？业内人士认为，一个是“特许连锁”狂飙突进；一个是餐饮“小吃化”万马飞跃。

据“2019中国餐饮加盟榜”公布数据，上榜的百家品牌平均总体门店数增长率高达67%。其中，不只一个细分业态在下沉市场（三线及以下都会）的门店数增长凌驾了一倍。相较于餐饮连锁化整体增速的23%，餐饮连锁品牌的体现成为名副其实的优胜者。其中，摇滚鸡排这类具备良好的尺度化、可复制性的餐饮品牌，是连锁化生长的主流品类，休闲饮品和风味小吃的占比则排列第二、第三。

到了2020年，餐饮“小吃化”所出现的蓬勃态势，被更多创业人士瞥见。除大数据的有力证明之外，国家层面上的大动向也足以说明餐饮特许连锁谋划模式的辽阔前景。克日，为贯彻国家“六保”“六稳”招呼，促进更多创业与就业时机，助力疫后经济恢复，研究院、广告配合提倡“微创业培植计划”公益项目，旨在以“聚力扶小微，共拓大未来”为目的，团结中国连锁谋划协会等多方气力，以切实解决特许连锁及各种中小微企业的各项谋划难题为出发点，推出团结培训、规范尺度、分享课程、趋势指引、开放工具五大措施，为行业提供多元化创业解决方案与培植政策，资助特许连锁及各种中小微企业康健生长。

摇滚鸡排努力响应国家招呼，迅速加入特许连锁‘数字化同盟’雄师行列。借力中国连锁谋划协会与广告，携手特许连锁领先品牌、行业专家，配合建设中国特许“数字化同盟”，为互助商提供更高效的创业服务支持平台。

为“特许连锁”狂飙突进，和餐饮“小吃化”万马飞跃的新面目，发挥着努力性、主动性和缔造性。国家行动力、行业大情况及品牌的努力性，无疑鼓舞更多创业人士加入餐饮创富雄师行列。迩来，摇滚鸡排新增门店数亦在节节攀升。足以证明，摇滚鸡排这类特许连锁品牌已经成为2020年创业人士必争的“炼金地”！。

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